Отличаются пресервы рыбные от консервов тем, что при производстве первых не используется термическая обработка. Это несомненный плюс, так как именно в пресервах лучше всего сохраняются все полезные вещества, вкус рыбы насыщеннее, а продукт усваивается гораздо легче. У этого питательного и необработанного «химией» продукта также есть и минусы – продукт из натуральной рыбы, следовательно, очень быстро портится, а также требует сложного процесса производства

Сибас: вкусный, полезный и лишенный капризов Сибас зовется множеством имен: лаврак, койкан, морской волк, морской окунь, лубина, морской судак, бранзина/бранцино, раньо и спигола. В разных языках употребительны различные названия, но в российском ресторанном бизнесе больше прижился английский (от seabass). Именно под этим названием вы, скорее всего, обнаружите эту рыбу в меню любого престижного столичного заведения. Водится он в водах Атлантики, а также в Черном и Средиземном море

Стейк Рибай - элитное мясо Мраморная говядина Рибай — деликатес с аристократичным названием и королевским вкусом. Попробовав его однажды, хочется снова и снова возвращаться к этим изысканным, нежным, богатым вкусовым ощущениям. Благо, сегодня это может позволить себе любой человек, у которого есть средства для похода в хороший ресторан

Охлажденные и замороженные бараньи языки оптом в вакууме. Средний вес 250 гр., коробка от 12 кг. Обладают уникальными вкусовыми качествами, прямые поставки. Без подъязычного мяса, идеальная цветность. Предлагаем Вашему вниманию охлажденные и замороженные бараньи языки оптом со склада компании в Москве и ближайшем Подмосковье. Отпуск осуществляем крупным и мелким оптом от 1 коробки. Продукция нашей компаний имеет отличный товарный вид, каждый язык проходит тщательный контроль, без разрывов, с неповрежденной шкуркой на всей поверхности

Разделка туши ягненка или баранины несколько отличается от разделки других видов мяса. Начнем с того, что охлаждённую баранину делят на 2 полутуши, разруб которой мы и будем сейчас рассматривать. На крупных промышленных предприятиях баранину разделывают несколькими способами на конвейере с применением специализированных инструментов. Здесь весь цикл делится на несколько частей, таких как съём шкуры, обвалка, жиловка, формировка конечных полуфабрикатов и упаковка готового продукта

Охлажденный свиной окорок в индивидуальной упаковке под вакуумом. Средний вес 1 окорока составляет около 6-7 кг. Без кости, без шкуры, высококачественная механическая обвалка. Свиной окорок это Окорок является самой мясистой частью свиной туши. Отличается незначительным присутствием костей: таких как тазо-бедренная и бедренная, обилием нежной мякоти. Так называемый "выход" из свиного окорока достаточно велик. Структура мяса волокнистая с незначительным присутствием жировых прослоек

Купить свиную вырезку оптом с доставкой по Москве и области Вырезка - самая нежная часть свиной туши. Имеет тончайшую длинноволокнистую структуру, что придает мясу неповторимый вкус и мягкость. традиционно используется для жарки, отваривания, тушения, приготовления на открытом огне, салатов. Рекомендована к употреблению диетологами. Представляет из себя продолговатую не рабочую мышцу, снаружи покрытую тонкой плевой

Купить свиную шейку без кости оптом с доставкой по Москве и области Свиная шейка без кости, в индивидуальной упаковке. Идеальна для производства кусковых полуфабрикатов, шашлыка, розничной реализации. Любые объемы, мелкий опт от 1 коробки. Шея свиная без кости что это Охлажденная свиная шея представляет из себя отруб с шейной части свиной туши, от основания головы животного до 3 ребра грудинки . Имеет неоднородное мясо, полностью пронизанное тончайшими жировыми прослойками

Купить свиную рульку оптом с доставкой по Москве и области Охлажденная свиная рулька идеальна для запекания, копчения, приготовления холодца и ряда других блюд. Имеет плотную структуру и ярко выраженный мясной вкус. В копченом и запеченном виде способна украсить любой, даже праздничный стол. Внутри свиной рульки проходит плечевая кость, позволяющая мясу сохранять влагу при термообработке, поэтому мясо получается сочным

Купить свиной карбонад оптом с доставкой по Москве и области Охлажденный карбонад опт. Не требует тонкой обработки, отлично подходит как для розничной торговли, так и для приготовления мясных полуфабрикатов. Карбонад свиной охлажденный это Отпускам со склада в г. Москва, крупным и мелким оптом от 1 коробки. Средний вес единицы товара 3-4 кг, упакован в вакуумный рукав по 2 штуки. В коробке 2 упаковки, т.е. 4 штука, средний вес 15 кг. Индустриальная фасовка, фирменные короба. Возможна доставка по Москве, области и в регионы