Поставки в сфере ресторанного бизнеса!

Специальное предложение - Скидка 20% на овощи

Скидка 15% на оптовые закупки!

Говядина Вырезка Tenderloin с/м Парагвай, кг

Говядина / Парагвай

Говядина Вырезка Tenderloin с/м Парагвай, кг

В наличии

954 руб.

Цена указана за 1кг. Говядина содержит питательные вещества, является ценным источником белка, содержит витамины группы B, необходимые для организма. Говядина употребляется в жареном, варёном, тушёном, копчёном виде, входит в состав многих блюд, идёт на изготовление фарша и других мясных полуфабрикатов. Из неё готовят бульоны и супы.

  • Бесплатная доставка
  • 100% гарантия
  • Комплект документов
Говядина Вырезка Tenderloin с/м Парагвай. Расположение в быке: вырезка, спинная часть, поясница. Другое название: Тендерлойн, филе-миньон, шатобриан, торнедос. 
Варианты приготовления: гриль, запекание, поджаривание, томление. 
Рекомендуемая прожарка: Rare (45 °C) или Medium rare (50 °C).

Самое нежное, что есть в жизни настоящего мужчины (после, разве что, поцелуя от любимой женщины утром в воскресенье) — это стейк Тендерлойн. Его называют по-разному: вырезкой, или, например, как во Франции, filet de boeuf, «говяжьим филе». Но как бы он ни значился в меню, вы все равно узнаете этот стейк — ничего более мягкого и нежного природа не придумала.

Его секрет в происхождении: Тендерлойн готовят из центральной филейной части, мышцы, практически не задействованной животным и почти лишенным соединительных тканей — потому это мясо буквально тает во рту. Кроме того, благодаря своей структуре это прекрасный выбор для всех любителей постного мяса. Наконец, наши бычки дополнительно получают зерновой откорм, что придает стейкам неповторимую сочность и сладость.

Нежный тендерлойн прекрасен и как стейк сам по себе, и как основа для других блюд — например, идеален для ароматного тар-тара.


Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0°C) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните говяжью вырезку сухой тканевой салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов. 


Добавить новый отзыв

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мы осуществляем доставку бесплатно по г. Москве (в пределах МКАД).

Минимальная сумма заказа для юридических лиц: 30 000 рублей.

Минимальная сумма заказа для физических лиц: 15 000 рублей.

Доставка заказа на меньшую сумму осуществляется платно или осуществляется на условиях Самовывоза.

Доставка осуществляется ежедневно с  10.00 до 20.00, кроме воскресенья. Точное  время доставки менеджер согласует с Вами по телефону.

Доставка выполняется на следующий  день при наличии свободного лимита на доставку и размещении заказа до 15:00.

При отсутствии свободного лимита и размещении заказа после 15:00 доставка выполняется через один календарный день.

Водитель - Экспедитор не разгружает товар, доставка осуществляется только до адреса.

 

  • Бесплатная доставка при заказе на сумму более 30 000 рублей.
  • Есть вопрос?
    +7 (495) 796-80-75
  • 100% гарантия возврата оплаты
  • Полный комплект сопровождающих документов