Баранина Фарш охл., кг

Бараний фарш – это основа многих национальных и вкусных блюд. Его использование в кулинарии очень распространено в Европе, Азии, в средиземноморских и кавказских странах. Больше всего ценится фарш из молодых барашков. Фарш из молодых барашков имеет красный цвет, а чем старее был баран, тем темнее мясо, а соответственно и фарш.

Калорийность бараньего фарша составляет 282 ккал на 100 грамм продукта.

Бараний фарш содержит витамины: B6, PP, B1, E, B9, B2, B5.

Химические элементы: железо, никель, кальций, кобальт, магний, молибден,натрий, фтор, калий, хром, фосфор, марганец, медь, хлор, йод, сера, цинк.

Баранина менее жирная, чем другие виды мяса, но не менее полезная.

Блюда из бараньего фарша очень хорошо наполняют человеческий организм витаминами и минералами, без которых невозможно его нормальное функционирование. Мясо менее жирное, чем другие, и потому его рекомендуют при диетах.

По количеству железа баранина обгоняет многие другие популярные виды мяса, что делает её незаменимым продуктом питания для людей, страдающих анемией.

Многие кулинары мира приветствуют на своей кухне бараний фарш, так как из него можно приготовить великое множество вкуснейших и разнообразных блюд. Фарш может быть основой для различных котлет и тефтелей. Из него готовят десятки восточных блюд, которые всегда приятно удивят гостей и украсят праздничный стол. Также он служит отличной начинкой для пирогов, пицц, рулетов, запеканок и прочего.